İYİ-TEMİZ-ADİL gıdaya inananlar olarak Şile’de Slow Food Palamut Birliği’ni kurduk. Yerel yönetim, Şile İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Kartal Ziraat Odası ve STK’lar ile işbirliği yaparak Şile coğrafyasında üretim yapan üreticilerin ürünlerini satabileceği bir pazar hayal etmiştik. İlk yola çıktığımızda hedefimiz yerel tohumlarımızı korumaktı. Bu tohumlar ile üretip yapmak herkesin bunları tatmasını sağlamak için 5-10 kadın ile çıktık yola. 2013 yılında her pazar günü kurduğumuz “Köylü Pazarı”nın bugün Uluslararası bir hareketin parçası olmasının gururunu yaşıyoruz.
