Archive Haziran 2015

Ste. Pulcherie – Çevre Projesi (Erasmus)

Ste. Pulcherie –  Çevre Projesi (Erasmus)

 

 

 

 

 

Sainte Pulchérie Lisesi Çevre Derneği öğrencileri Avrupa Birliği Erasmus+ Okul Ortaklıkları “Environmental Project About Sustainable Farming and Healthy Cooking Based on Ecologic Products” başlıklı proje için Şile Biovacık çiftliğimizi ziyaret ettiler. Hedef çevre sorunlarına ve ekoloji alanına yönelik farkındalığı arttırmak.

Bu kapsamda öğrencilerle Atalık Tohum, GDO, Organik Tarım, Permakültür, Sağlıklı Gıdaya Ulaşma, Slow Food, Köy Pazarları gibi konular konuştuk. Öğrencilerin ekoloji , tohumlar, GDO gibi konulara ilgisi beni çok mutlu etti. En azından neyin doğru neyin yanlış olduğunu bilerek, bilinçli olarak projeye katkıda bulunmaları, başarılarını arttıracağına eminim.

Proje gereği İspanyol ve Hırvat öğrenciler ile tekrar Şile’de buluşacağız.

 

Daha detaylı bilgi ve takip için aşağıdaki linke bakınız.

http://www.sp.k12.tr/turkce/etkinlikler/2014-2015/egitim-amacli-geziler/erasmus/article/ekolojik-sile-gezisi

 

 

Şile Doğal Ürünler Pazarı (Yeryüzü Pazarı / Earth Market adayı) açıldı…

Şile Doğal Ürünler Pazarı (Yeryüzü Pazarı / Earth Market adayı) açıldı…

İki yıllık emeğin sonunda pazarımızı açtık. Hedefimiz tüm dünyada Slow Food Yeryüzü Pazarı/Earth Market olarak bilinen, üretici ile tüketicinin buluştuğu, aracısız, İY, TEMİZ, ADİL ilkesine uygun olarak üretilmiş ürünlerin satıldığı, ulaşılabilir fiyatların olduğu, mevsimsel ürünlerin yer aldığı sadece kendi ürettikleri ürünleri satan çiftçilerden oluşan uluslararası pazar ağının bir parçası olmak.

Ekim ayında Slow Food yetkilileri pazarımıza Yeryüzü Pazarı/Earth Market standartlarına uygunluk vermek için Şile’ye gelecekler. O güne kadar eksiklerimizi tamamlayıp, yetkililerin karşısına dört dörtlük çıkmak için çalışacağız.

Slow Food Palamut Birliği olarak çıktığımız bu zorlu yolda bize destek veren tüm dostlarımıza, çiftçilerimize, balıkçılarımıza, ziraat mühendislerimize, belediye çalışanlarına, Kartal Ziraat Odasına, Slow Food birliklerine çok teşekkür ederiz.

 

 

 

 

 

“Lezzet herkesin hakkıdır”  Sile,-Palamut_red

Şile Yeryüzü Pazarı / Earth Market’e doğru adım adım…

Şile Yeryüzü Pazarı / Earth Market’e doğru adım adım…

15514_709644912497181_8302100820453308476_n

İstanbul Yeryüzü Pazarı’na kavuşuyor…

 

 

İstanbul’un en geniş orman ve tarım alanlarına sahip Şile de herkes heyecanlı. Üreticiler, sivil toplum kuruluşları , devlet kurumları ve Şile Slow Food Palamut Birliği tek bir amaç altında toplandık . İyi, Temiz, Adil Gıda…

 

 

Şile coğrafi sınırları içinde yer alan köylerimizdeki üreticilerle  bir araya geldik. Slow Food hareketini anlattık . Türkiye’nin ilk Yeryüzü Pazarı olan Foça’nın deneyimlerini üreticilerimize aktardık. İtalya,Torino da Slow Food Toprak Ana/ Terra Madre kutlamalarında ilçemizi temsil ettik. Şile İlçe Gıda Hayvancılık ve Tarım Müdürlüğü’nde ki ziraat mühendisi, gıda mühendisi, veteriner arkadaşlarımızla üreticilerimizi tarlalarında, bahçelerinde ziyaret ettik. Üreticinin hevesi, heyecanı ve inancı mevcut Doğal Ürünler Pazarı alanına sığamayacağımızın göstergesi oldu ve Şile Belediyesi’nin de konuya sahip çıkması ile yepyeni bir pazar alanı için çalışmalara başladık.

 

İstanbul’un ilk Yeryüzü Pazarı olma hedefine bir adım daha yaklaştık . Adaylıktan, uluslararası arenada adını Şile Yeryüzü Pazarı olarak  tescillenmeye giden yolda tüm gıda dostlarını 21 Haziran 2015,  Pazar günü yeni Şile  Doğal Ürünler Pazar alanına heyecanımızı, gururumuzu, mutluluğumuzu ve gıdamızı paylaşmaya bekliyoruz. Emektar üreticilerimiz ve tüketicilerimiz yeryüzü soframızda iftar yemeğinde buluşuyor. . İyi, Temiz, Adil ve Kutsal Gıda için Şile’deyiz….

 

 

19:30 Açılış konuşmaları

 

20:00 Açılış 

 

20:48 İftar Yemeği  ( Şile usulü soğanlı et, bulgur pilavı, tatlı , Osmanlı şerbeti) 

 

 

Şile’de kalmak isteyen dostlarımız için açılışa özel konaklama fiyatı:

 

Şile Değirmen Otel

2 gece paket fiyat

20 Haziran – 21 Haziran double oda

360 TL oda kahvaltı

 

21 Haziran double oda

160 TL oda kahvaltı

 

www.degirmenotel.com.tr

0 216 710 32 32

 

Not: Rezervasyon yaparken Slow Food Şile Palamut Birliği davetlisi olduğunuzu lütfen belirtin.

 

 

Sevgilerimizle,

Slow Food Palamut Birliği, Şile

Fatma Denizci        530 645 42 38

Tumay Imamoğlu    533 348 78 57