Archive Ekim 2014

Slow Food Terra Madre / Toprak Ana kutlamalarına TORINO’ya gidiyoruz…

10556466_10152188937990738_4045135853443198108_n
22-25 Ekim tarihleri arasında Torino’da gerçekleşecek büyük Slow Food buluşması Terra Madre’ye katılacak Türkiye delege listesi açıklandı, gururla sunuyoruz:Lectio Magistralis
Memet Ali Alabora – tiyatro oyuncusu, sendikacı, aktivist
(Alabora 23 Ekim Perşembe günü saat 12:00’de konuşuyor olacak: http://eventistore.slowfood.it/saloneterramadre/2014/eventi/eng/SCF04/lectio-magistralis-memet-ali-alabora.html)Yeryüzü Pazarları delegasyonu:
Gül Girişmen – Zeytindalı (Foça) konviviyumu lideri, Yeryüzü Pazarı koordinatörü
Ramazan Dağıstan – Yeryuzü Pazarı, üretici
Özlem Akpınar Ünlü – Yeryuzü Pazarı, üretici

Türkiye’nin presidia’ları delegasyonu:
Mehmet Anbarcıoğlu – Kastamonu (İhsangazi) Siyez Bulguru presidyası, tarım teknisyeni
İlhan Eğribaş – Kastamonu (İhsangazi) Siyez Bulguru presidyası, üretici
Şevki Karcı – Divle (Karaman) Obruk peyniri, presidyası, üretici

Nuh’un Ambarı delegasyonu:
Özlem Erol – Fırtına Vadisi (Çamlıhemşin) konviviyumu lideri, Çamlıhemşin Balı
Sevcan Işık – Kars Kazı, üretici
Özgur Topal – Hanak (Ardahan) Balı, üretici
Mehmet Ömür – Kaşar (Kars), üretici

Slow Food Gençlik Ağı delegasyonu:
Şakir Kapankaya – Hacıaslanlar (Edremit) köyü, Gökçeada koyunu üreticisi

gıda toplulukları delegasyonu:
Fatma Çam Denizci – Ovacık (Şile) köyü Kadın Tohum Derneği, üretici
Hüseyin Genç – Üç Elma Doğal Tarım (Çankırı), üretici
Mustafa Alper Ülgen – Yeniköy Tohum Derneği (Bayramiç), üretici
Orhan Dumanlı – Kısmet Lokantası (Bodrum), şef

Slow Food’a Göre Bostanlar konferansı delegasyonu:
Suna Kafadar – Yedikule Bostanları Koruma Girişimi, antropolog, aktivist
Ali Taptık – Yedikule Bostanları Koruma Girişimi, mimar, aktivist
(Slow Food’un en önemli projelerinden Afrika’da 10bin Bahçe şemsiyesinin altında “Bostanlar” temalı bir konferans gerçekleşecek: http://eventistore.slowfood.it/saloneterramadre/2014/eventi/eng/SCF77/gardens-according-to-slow-food.html)

uluslararasi Terra Madre mutfağı delegasyonu:
Maksut Aşkar – NeoLokal (İstanbul), şef

basın delegasyonu:
Nilhan Aras – Metro Kültür Yayınları, yayın yönetmeni
Müge Akgun – Radikal gazetesi, yazar
Ali Ekber Yıldırım – Dünya gazetesi, yazar
Nedim Atilla – Akşam gazetesi, yazar

ESSEDRA Projesi delegasyonu:
Burcu Gezeroğlu – Mutfak Dostları Derneği, proje koordinatörü

ayrıca Fikir Sahibi Damaklar olarak biz de küçük bir delegasyon oluşturduk:
Defne Koryürek – Fikir Sahibi Damaklar, lider ve uluslararası konsey üyesi
Ayşenur Arslanoğlu – Slow Food Gençlik Ağı, İstanbul koordinatörü
Evrim Yörük – Slow Food Gençlik Ağı
Katie Parla – Parla Food, yazar
Şemsa Denizsel – Kantin (İstanbul), şef Devamını Gör

Zeytinburnu Tıbbi Bitkiler Bahçesi Tohum Takas Şenliği

Türkiye’nin tek tıbbi bitkiler bahçesi olan Zeytinburnu Tıbbi Bitkiler Bahçesi’nde “Tohum Takas Şenliği” yapıldı. Ulusal Tohum Takas Merkezi, Buğday Derneği, Yeryüzü Derneği’nin getirdiği yerel tohumlar takas edildi. Biz de Şile, Ovacık Köyü Kadın Tohum Derneği ve Şile Tarım İlçe Müdürlüğü olarak bu güzel anlamlı güne katkıda bulunmak üzere yerel tohumlar getirdik elinde tohumu olmayan katılımcılara dağıttık,  aldıkları tohumları ekip yeni tohumlar almalarını,  bu tohumları başkaları ile paylaşmaları dileğinde bulunduk.

Tohumuna Sahip Çık, Üret, Paylaş